Любителям классическом распития кофе без сахара, сливок и любых добавок лучше закрыть глаза и не видеть полет моей вкусовой фантазии. Не слишком далекий; но, в общем, я предупредила. Все прочие любопытные могут читать дальше почти рецепт вместе с болтовней о свойствах шоколада.

Распивать напиток в одиночестве не полагается; а еще он бодрит даже меня, обычно либо устойчивую к подобной пакости, либо засыпающую после стаканчика.
Нам требуется маленькая турка, или, на худой конец, ковшик. В рассчете на стакан жидкости.
В турку засыпаем какао. В моей случае - где-то три чайных ложки и никак не меньше. Того самого, который варится, а не растворимого, разумеется. Туда же - двойную дозу кофе. Я имею ввиду, что если для вас две чайных ложки кофе - это мало, сыплем больше. У меня - две чайных ложки, можно даже с небольшой горкой. Но какао тогда, я думаю, тоже стоит сыпать больше.
Добавляем туда коричневый сахар: не меньше трех с половиной чайных ложек, учтите! И еще щепотку ванили. Ванили можно побольше. Еще туда же щепотку корицы, полщепотки красного перца, мускатного ореха и кардамона. Да-да, кардамона, но его - совсем мало. Там, один вид. Кажется, я ничего не забыла.
Добавляем немного воды и все тщательно размещиваем: если заливать водой сразу, то вам долго придется бороться с шоколадной тучей над туркой. Потом доливаем воду и ставим на огонь.
Варим. Где-нибудь в процессе можно лизнуть капельку жидкости и добавить еще сахара, если хочется. При желании подогреваем немного 22% сливок (меньше нельзя, больше - можно)
Потом разливаем в чашечки, кофейные стаканчики и куда в голову взбредет. Разливаем лучше через что-нибудь, если не любите есть кофейную гущу. Я не люблю. Напиток должен занимать около половины стакана. Вливаем туда струйкой сливки (теплые или холодные - решайте сами, я наливала холодные и пила напиток чуть теплым. Было хорошо) и ни в коем случае не перемешиваем.
Одну чашку\стакан отдаем собеседнику, либо открываем окно пошире и распиваем в компании неба. Можно даже с дождем. В гордом одиночестве пить запрещается.
После допивания понимаем, что стали бодрее и веселее, чем раньше.

Не знаю, как кофе, а шоколад, судя по всему, успешно раскачивает настроенческий маятник: раньше я думала над его воздействием, теперь очень четко понимаю, что шоколадка поднимает настроение, особенно при состоянии депрессии. При том, что самое любопытное, если прекратить потребление шоколада, маятник почти сразу может шатнуть назад и если что-то не в порядке, можно оказаться в депрессии. Так что осторожнее с шоколадками, если подозрвеваете, что внутри что-то не так: не надо раскачивать маятник, лучше разобраться, что к чему и выплыть самому. Хотя временное облегчение симптомов - это тоже неплохо. А еще он, кажется, вызывает слабое привыкание - я имею ввиду, что в какой-то момент потребуется два кусочка, вместо одного.
Хотя, может, для вас все иначе.